* 7g levadura instantánea
* 450g harina blanca de fuerza
* 1 cucharada leche entero en polvo
* 2 cucharadas aceite de girasol
* ½ cucharadita sal
* 270ml leche tibia
===Elaboración===
* Mezclamos la harina con la levadura, la leche en polvo y la sal.
* Añadimos la leche y el aceite y mezclamos hasta tenemos una masa blanda.
* Amasamos según vuestro metódico elegido.
* Damos forma redonda, colocamos en un cuenco, untado con aceite ligeramente.
* Cubrimos con film transparente, y dejamos fermentar hasta que la masa se dobla.
* Ligeramente, pero completamente, engrasamos el molde con un aceite como el de cacahuete que es bajo en monoinsaturados.
* Damos forma a la masa como un cilindro y la ponemos en el molde.
* Enganchamos las lengúetas, y sujetamos el molde junto.
* Dejamos reposar hasta que podemos ver la masa cerca de la tapa del molde, por el agujero.
* Precalentamos el horno a 200º y cuando la masa está lista, horneamos durante 30-35 minutos.
* Dejamos el molde durante 2-3 minutos antes de abrir.
==Ve también==
* Molde para Pan de Leche inglés (Mermaid)* Sobre el molde para este pan
* English translation of this recipe
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